文 / 张永喜      图 / 青河

醇香萦绕山川，红日辉映汉墙。

智者仁心酝佳酿，力求饮者健康。

工艺效彰古法，材质尽选优良。

生态盈盏透纱窗，醍醪百里留香。

　　“好是绿窗风月夜，一杯摇荡满怀春”。喝酒是为了内心的舒爽、轻松，喝酒是为了内心的释压、奔放。能让饮者酣畅淋漓地享受自由自在、任我飞翔感觉的酒，方可称之谓“澄澈甘松气味真”的好酒。楚翁泉酒业公司生产上以追求原生态为目标，发展上以饮健康酒为己任，严谨运筹、严密生产，泰然“劝君更尽一杯酒”，祝天下人愉快地享受健康、美好的生活。

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青山绿水白云间

　　当人们还在以自然美、内质美评价美容美体的时候，湖北尧治河楚翁泉酒业公司，已经以其独到的眼光、胸襟和胆识，从中悟出生态、健康的企业发展之道，将生态型的住址环境、生态型的材料工具，作为生产健康酒的基本条件，在青山绿水、空气清新的原生态环境中，选择更加优美的，常年云蒸霞蔚、四季鸟语花香的地址，依山傍水而建。远山拭目：汉风建筑引人追忆古老；近水嗅香：古法酿造诱人摇荡心神。

远山拭目：汉风建筑引人追忆古老

近水嗅香：古法酿造诱人摇荡心神

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环境工具原生态

　　汉式建筑的公司，各种建筑材料均力所能及地采用于原生态，特别是直接接触生产性的器具，更是不吝成本地力争原生态。发酵池：使用从山东购回的红砂石砌筑，糯米浆勾缝；酒糟凉场：全部用青石板铺设；封窖封坛：全部使用从马良镇采回的红砂泥；生产器具：除酒甑、冷确器等必用食品级不锈钢以及玻璃器具外，其他与酿酒原料直接接触的器具，均采用桃、樟、柳等具有柔绵香气的生态竹、木工具，生产车间尽显生态气息。

封窖封坛：全部使用从马良镇采回的红砂泥

酒糟凉场：全部用青石板铺设

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粮谷产自绿庄园

　　酒，是唯一可以通过肠胃影响人的神经系统的饮料，是给人们带来松弛、从容、洒脱、自在、舒畅的感觉的饮料。但唯有优质的原生态型材料，才能酿造出健康的好酒。

　　为确保白酒酱香突出、幽雅细腻、酒体丰满、绵甜爽净的口味，湖北尧治河楚翁泉酒业公司以贵州红缨子糯高粱作为主体原材料的固定品种，严把原材料生产、收购质量关，聘请科研团队考察，于2016年在河口建立红缨子生产基地，有机种植贵州品种的红缨子3千亩，并已签订2017年3千亩的生产合同，形成了稳定的原材料生产基地。制曲的主要原材料，采用亚热带湿润季风气候的保康山区本地产优质小麦。酿酒用水则全部采用地层200米以下、微量元素丰富的生态水。仅那经过洗粮机清洗后的红如玛瑙的缨子、黄如金粒的小麦，一眼目睹便令人顿感秀色可餐。

以贵州红缨子糯高粱作为主体原材料的固定品种

制曲的主要原材料采用保康山区本地产优质小麦

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古法造酒千般好

　　有人说，酒是琴棋书画之后的第五大艺术、四大发明之前的第一大发现。湖北尧治河楚翁泉酒业公司循遵古法，并非单为尊重历史或简单地传承酿酒艺术，而是把酒业作为艺术，心怀敬畏地革除现代非生态化工技术，传承千年积累的原生态生产经验，追求酒体的纯正，保证人们饮健康酒。

　　一山一水一酒泉，一煮一蒸一窖酽。一馏一藏一调勾，一杯一盏一情缘。端午制曲、重阳下沙的定律，秉承着春种秋收的自然规律，二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒的程序，照映着一年一周期的自然生态生产时令，在传统的固态发酵技术基础上，实行高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒，并采用长生产周期、长时间贮存大曲、长时间贮存基酒的技术，充分保证酒香醇正，再通过窖藏醇化，伴随着物理变化、化学变化和缔合反应，不添加任何香气、香味物质，力排现代化学蚀变，使得酒体更加柔绵、香醇。

　　酿酒细节中，凭借酿酒师的经验，通过眼观、鼻闻、手摸、脚踢，精准地控制每一步骤操作程度及速度。制曲姑娘们踩曲时，一边抖动着阿娜的身姿赤脚而舞，一边将抑扬顿挫的踩曲小调，悠悠扬扬地送出窗外；酿酒汉子们开甄摊凉时，手执汗巾，光背赤脚，匆匆忙忙地穿梭于热雾腾腾之中，严墙密瓦封锁不住他们震撼人心的号子声。原生态的手工操作，集中体现着酿酒人的浪漫主义情怀和苦行僧的意志。

一煮一蒸一窖酽

一馏一藏一调勾

一杯一盏一情缘

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壶中日月任蝉娟

　　“一醉何妨玉壶倒，从今康健，不用灵丹仙草，更看一百岁，人难老”。稼轩的这首词，不仅进一步说明了人们饮酒的最终目的是追求健康，同时也为酿酒者指明了方向。

　　楚翁泉酒业公司稽首职业，胸怀仁心，立足于人们健康生活的目标，以生产技术、产品品质求发展。在同行业大打营销技巧战时，楚翁泉酒业公司遵循事物发展的客观规律，从大视角切入发展布局，严谨运筹，果断转变经营策略，停止一切广告宣传活动和正面竞争，静心分析和研究行业趋势和环境，做出准确的判断，潜心提升企业及公司全员的综合能力，为企业积淀了稳步发展的实力。

　　楚翁泉新厂建设于2014年3月19日启动，占地面积168亩，仅建筑建设投资2.8亿元，2016年10月16日正式投产运行，建设规模和标准化程度位居襄阳市白酒行业第一、湖北省前十，规划设计的合理性，比其他酱香型酒厂更加精致、精美。新厂全面投产后，年产优质酱酒5000吨、五粮酒2000吨、包装酒2万吨，成为鄂西北最大的优质基酒生产基地。

　　楚翁泉酒业公司，把新厂建设的竣工投产，作为万里长征第一步，以内心纯洁、思想干净为主体，致力建设善于分析研究、敢于担当职责、勇于开拓创新的优秀职业管理团队，提高企业本质性的竞争力。把原生态生产作为永恒的追求，从生产过程的完整性、产品质量的完美性上着力，以产品质量拓展市场，使山城飘一片芳香，让饮者成一生健康。

　　有道是：

　　青山沥沥涤尘埃，传承古法彰华才。

　　一甄酝酿流经后，笑向山间酒津开。

　　纵情山水傲世俗，樽中有物盛感慨。

　　觅春惜花驱酡颜，人生健康始复来。

　　荆山彰水献琼浆，醇香遍飘鄂西北。