6月21日,华中农业大学生命科学技术学院唐铁军副院长、田焕章高级工程师、赵述淼副教授,学生辅导员吴锋、陈超奇以及武汉软件工程职业学院吴旭乾等一行受邀到尧治河酒业公司调研。
调研组一行参观了公司酿酒车间、制曲车间、储酒区,深入了解尧治河酒业古法酿酒工艺、古法制曲工艺以及各个操作流程关键节点技术因子和参数,并与公司技术人员从酒糟的发酵到蒸馏取酒过程中的工艺操作和数据变化、曲块的发酵工艺和温度的变化等进行了探讨交流。通过深入调研,专家们对尧治河酒业公司从原材料的种植到成品酒出库,全程详细的数据分析和化验记录作出了充分肯定。
参观结束后,专家田焕章总结说:尧治河酒业是一家有开拓精神、创新精神的酒厂。在坚持追求高品质的前提下,还能不断地通过学习来提高员工的专业技能和专业素养,以高品质、高标准、高要求来不断地寻求突破,这是一个优秀的酒厂必须具备的资质。
为促进尧治河酒业公司科学发展,进一步提高专业水平和技术创新能力,加强校企协同育人,双方就今后的合作进行了磋商,初步达成把尧治河酒业公司作为华中农业大学生科院大学生社会实践基地、校企共建教学实习基地等一系列合作意向。
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