9月25日,从2019年第三届湖北省“荆楚工匠”授称大会现场传来喜讯,湖北尧治河楚翁泉酒业有限公司技术总工田龙新被授予“荆楚工匠”荣誉称号。
据了解,今年5月份以来,湖北省总工会在全省范围内开展了第三届“荆楚工匠”选树活动,经过层层选树推荐,省总工会初审、评审和会审,尧治河酒业公司技术总工田龙新入选为2019年第三届“荆楚工匠”。
田龙新,尧治河酒业公司技术总工,国家一级品酒师,传统古法酿制技艺的传承人。从1987年至今,从青春年少到半百中年,通过30多年的不懈努力,凭借对酿酒事业的满腔热爱和执着追求,实现了从徒弟到师傅的完美转变,成长为尧治河酒业品评、勾调技术掌门人。每一瓶尧治河酒都经过了田龙新及其技术团队成百上千次的优质基酒小样勾调,一轮轮筛选优中选优,其细微程度几乎是用酒的千分之几,甚至是微妙到万分之零点几来区分、来调整改变酒的品质,凭借三十多年的感官品评经验和对白酒勾调技术的深刻领悟,反复寻找极致口感和香气的体验,最终找到一个最佳的契合点,实现产品100%符合设计目标的理想状态。2014年成功上市的经典白酒尧治河1988,当年单品销售达到总销量的一半,创造了公司有史以来的奇迹,真正让消费者体验到白酒饮用的适应性和饮后的舒适性,实现了勾调技术创新的重大突破。
尧治河2018酱酒、2016酱酒、尧治河18、尧治河15、幸福版尧治河等等,田龙新不仅为广大消费者打造出了一款又一款健康、优质、醇厚的尧治河美酒,更是将自己的毕生所学倾囊相授,带出一批又一批年轻的技术人员,培养新一代的继承者,这种传承文化成就了尧治河酒业卓越的技术团队,也使公司技术水平一步步迈入中国白酒技术第一方阵。
“工匠精神”正是以田龙新为首的尧治河酒业技术团队与生俱来、融入血液的精神,怀着对酿酒事业的敬意和敬畏,在一切讲求效率、降低成本而尽力获得利益最大化的时代,他们始终不忘把酒做好的初心,牢记做好酒的使命,保持了对工匠精神的坚守和对酿酒技艺的传承。
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